旋轉（zhuǎn）

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在（zài）動力裝置的驅動下，攪拌（bàn）器(分散盤、漿葉、錨式、框式等混合形式)按（àn）固定方向旋轉。在旋轉過程中，物料被驅動作（zuò）軸向（xiàng）旋（xuán）轉（zhuǎn）和徑（jìng）向旋轉。容器內的物料同時進行軸向運動和圓周運動，因（yīn）此有剪（jiǎn）切攪拌和擴散攪拌等幾種攪拌形式。它能有效地攪拌和快速混合物料。分散盤通過高速運轉，使物（wù）料呈環（huán）形流動，產生強烈（liè）的渦流，並呈（chéng）螺旋狀落到渦流（liú）底部。顆粒（lì）之間產生強烈的剪切衝擊和摩擦，實現快速分散和溶解。通過圓周運動，混（hún）合盤產生更好的徑向力，加速物料循（xún）環，提（tí）高分散效率。乳化機頭精密加工（gōng）工藝，轉子與定子高度配合。強力電機高速旋轉，使（shǐ）轉子（zǐ）和（hé）定子之間形成真空，將物料從轉子和定子（zǐ）的（de）上部和下部吸（xī）出。強大的動能使轉子產生極高的線速度，使物料經過強烈的撞擊、破碎、離心、液層摩擦、轉子與定子間隙之間的強烈剪切後飛出。在不同方向（xiàng）的各種力的作用（yòng）下，產生強大的湍流。將物料在合適的乳（rǔ）化機和成（chéng）熟工藝下，經過（guò）一定時（shí）間的解聚、分散、均質、精製和剪切，形成穩定（dìng）的乳液。

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